|
|
Tacoschelpen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gram rundergehakt,
150 gram gesnipperde ui,
1 teentje geperste knoflook,
1 rode peper zeer fijn gesneden,
1 groene paprika in blokjes,
125 gram champions in kwartjes,
1 zakje tacokruiden,
1 klein blikje tomatenpuree,
4 tacoschelpen,
4 eetl.olie,
zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 2 eetl.olie en bak het gehakt rul met de tacokruiden en de rode peper.
Breng op smaak met zout.
Fruit in een andere pan de uien en de knoflook in de rest van de olie en voeg er de paprika en de champions toe.
Maak dit alles beetgaar.
Meng nu het gehakt met de groenten en de tomatenpuree.
Schep alles goed door elkaar .
Leg de tacoschelpen 3 minuten in de oven op 200 graden.
Haal de schelpen eruit en vul ze met het gehaktmengsel
Schep het mengsel wat overblijft bij de taco′s op de borden
|
|
|