|
|
Watergruwel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram parelgort, 1 liter water, 3 dl bessensap, citroenschil pijpkaneel, 150 gram rozijnen, 100 gram suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de gort en zet ze op met het weekwater, een of meerdere dun afgesneden citroenschilletjes en een stukje pijpkaneel. Was de rozijnen, voeg deze toe en kook ales tezamen in ongeveer 1 uur gaar en enigszins gebonden. Doe het bessensap erbij, haal de citroenschiletjes en de pijpkaneel eruit en maakt de waterguwel - die in het noorden des lands ook wel "krentjesbrij"genoemd wordt- op smaak af met suiker.
|
|
|