Carne De Porco A Alantejana

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo hamlpappen
1 kilo schaaldieren (kokkels maar geen mosselen)
piri piri of sambal
witte wijn (1 a 2 deciliter)
knoflook (3 teentjes)
stukjes peen (van 3 a 4 peentjes)
selderij
olijfolie
zout

Voorbereiding:
Leg het vlees 24 in een marinade van witte wijn met gekneusde knoflook teentjes, piri piri (of sambal)stukjes peen en eventueel zout.

Bereidingswijze:
Haal het vlees uit de marinade, bak het in een hoge pan lekker bruin, voeg daarna de schaaldieren toe en doe de deksel er op. Minimaal laten koken tot de schelpen open zijn. Na het opdienen de fijne selderij er over besprenkelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-11-2024