|
|
Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. mager rundergehakt
200 gr. gehakt half om half
melk
paneermeel
1 zakje gehaktkruiden
1 1/2 ui
1 teentje knoflook uit de pers
cayennepeper
1 el. fijngehakte peterselie
4 schijven ananas vers of op eigen sap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De melk mengen met wat paneermeel, de gehaktkruiden, cayennepeper, geraspte ui, knoflook en peterselie. Hiermee het gehakt aanmaken en pittig op smaak brengen. Onderin een licht ingevette cakevorm de gehalveerde schijven ananas leggen en verder vullen met het gehakt. Het gehaktbrood in een warme oven 175*C. in 45-60 min. gaar laten worden, het overtollige vet eraf schenken. In plakken snijden.
|
|
|