|
|
Americaanse Beenham
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Beenham =/- 700 gr
4 Grote Aardappelen
4 Verse Maiskolven
Roomboter
Suiker
Gemalen rode pepers
gemalen groene pepers
zout
Voorbereiding:
Vervarm de oven voor op 200 graden voor 15 min.
Bewerk de beenham met de gemalen pepers en het zout en pak de aardapelen in het aluminiumfolie (ongeschild)
maak een sausje van roomboter (licht gesmolten) en Ruwe Basterd suiker
Bereidingswijze:
Laat de ham 1 uur garen in de oven en draai hem na dat uur om voor nog een uur.
leg de aardappelen in de oven in hun aluminium jasje voor de duur van 25 min (als de ham bijna klaar is ) samen met de ham.
Kook de maiskolven in heet water voor 5 min.
neem na de 5 min de maiskolven uit het water en laat ze uitlekken.
neem nu een langwerpige schaal en doe daar het roomboter/suikersausje in.
rol de maiskolven door de saus en serveer ze samen met de beenham en aardappelen.
|
|
|