|
Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 el zoete mosterd
1 el Dijon-mosterd
1 el suiker
1 eierdooier
150 ml olijfolie
1 el rode-wijnazijn
peper, (zout)
100 ml fijn gesneden dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de mosterd, de suiker en de eierdooier in een schaal en roer ze goed door. Klop de olie goed door het mosterdmengsel, eerst druppel voor druppel, daarna mag het sneller. Roer de azijn, peper (zout) en dille goed door.
|
|
|