|
Surinaamse Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 500 gr Zuurkool
350 gr Varkensvlees of doorregen
varkenslapjes
50 gr Braadmargarine
1 Ui
1 Tomaat
1 Bouillonblokje (kip)
4 a 5 Aardappelen
Peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in stukken snijden en braden .Als het vlees bruin
is geworden , de gesnipperde ui en de in stukjes gesneden
tomaat toevoegen en mee laten braden. De aardappelen
schillen , in vieren snijden en met de zuurkool erbij doen.
Daarna twee kopjes water en het bouillonblokje toevoegen
en laten stoven. Als de aardappelen gaar zijn , is het geheel
ook klaar. Op smaak brengen met peper en zout.
Serveren met witte rijst.
|
|
|