|
|
Paddestoelentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg ( 10 velle)
1 doosje champignons ( 250 gram)
1 zakje verse tijm
400 gram gemengde paddestoelen
2 el olijfolie
6 eieren
150 ml melk
1 zakje belegen geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 C. Neem de bladerdeeg uit het doosje en laat de vellen ontdooien. Maak de champignons snijd deze in vieren. Maak de paddestoelen schoon en snijd deze klein.. Ris de tijmblaadjes van de takjes. Meng alle paddestoelen en tijm goed door elkaar en voeg wat zout en peper toe, naar smaak.
Verhit een wok en bak hierin het champignonmengsel 4 minuten.
Klop de eieren los in een kom, met de melk, kaas en evt wat peper.
Bekleed een spingvorm met het bladerdeeg en prik enkele gaatjes in de bodem. Schep het champignonmengsel in de vorm en verdeel het eiermengsel gelijkmatig erover..
Bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|