Tiramisurollade

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 eierdooiers* 5 eiwitten* 330 gr suiker* 80 gr bloem* koekkruiden* 10 gr cacao* 3,75 dl koffie* 2,5 dl slagroom* 250 gr mascarpone* 8 gr gelatine*

Voorbereiding:
De eierdooiers losroeren met 30 gr suiker. De eiwitten met 50 gr suiker stijfslaan. De bloem, koekkruiden en cacao door elkaar zeven en dan door het eiermengsel spatelen.

Bereidingswijze:
Het mengsel uitsmeren over een stuk bakpapier en 5 min afbakken in een oven op 250 graden C. Uit de oven halen en laten afkoelen. De koffie met 250 gr suiker inkoken, de opgeloste gelatine en de mascarpone toevoegen. Het mengsel laten afkoelen en laten opstijven tot yoghurtdikte.
De slagroom tot yoghurtdikte stijfslaan en door het koffie-mascarpone mengsel spatelen. De koek van het bakpapier afhalen, op een stuk plasticfolie leggen en besmeren met de tiramisu. De koek oprollen en dichtbinden. Ongeveer 1 uur laten opstijven in de koelkast. Het plastic eraf halen en de tiramisurollade in plakjes snijden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2020