|
|
Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g rundergehakt
2 eetlepels melk
zout, peper
1 theelepel djintan (conimex)
1 theelepel ketoembar (conimex)
3 theelepels sambal oelek
2 beschuiten
30 g boter of margarine
25 g tauge
bindmiddel
2 dl tomatensap
1 eetlepel azijn
3 theelepels suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een kom doen:gehakt, melk,zout,peper,
djintan, ketoembar en sambal. Beschuiten er-
boven verkruimelen.Alles goed door elkaar mengen.
Hiervan stevige kleine balletjes rollen.
In een diep bord bloem strooien, en de balletjes erdoor rollen.
In een braadpan boter verhitten en de balletjes in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar bakken.
Intussen in een zeef de tauge afspoelen en uitlekken.In een pannetje aan de kook brengen: tomatensap 1/2 dl water, azijn,suiker zout en peper en eventueel 1 theelepel sambal.Als het kookt de saus binden en opdienen.
|
|
|