|
|
Custardsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel maizena
3 eetlepels suiker
1 eetlepel vani1le-suiker
1/2 theelepel zout
2 eidooiers
1/2 liter melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De maizena, suiker, zout en eidooiers in de pan doen en goed vermengen.
Al roerend de melk er beetje-bij-beetje door doen.
De steelpan op het koffie-apparaat zetten of de pan in het hete water zetten.
Steeds door blijven roeren totdat het mengsel begint op te stijven.(Na ong. 5 min.)
Neem de pan van de warmtebron af en laat hem afkoelen
Er ontstaat ruim ? liter saus.
|
|
|