|
|
Kastanjechampignonragout Met Lamsham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Half zakje aardappelgolfjes (450 g merk CelaVita)
1 el boter of margarine
1 pakje gesneden kastanjechampignons (125 g)
1 blikje boerensoepgroenten (200 g merk bonduelle)
halve dl roomfris (pak a 2 dl merk campina)
halve tl kruidenbouillonpoeder
50 g (toscaanse) lamsham flinterdun gesneden vleeswaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelgolfjes met weinig water in 10 min. beetgaar koken, intussen in koekepan boter verhitten. Champignons al omscheppend 2 min. bakken. Groenten laten uitlekken en aan champignons toevoegen. Roomfris en 2 el water bij champignons in pan schenken. Al roerend met bouillonpoeder aan de kook brengen en nog 2 min. verwarmen.
|
|
|