|
|
Gebakken Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 blikje maiskorrels
* 250 gram peultjes
* 1 komkommer
* 1 eetlepel olie
* 1 theelepel sesamolie
* 1 teentje knoflook
* 1 klein stukje gemberwortel of 1 theelepel gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Terwijl u de maiskorrels uit laat lekken, haalt u de peultjes af, schilt de komkommer en snijdt deze in schijfjes.
Fruit het uitgeperste knoflookteentje en de geraspte gemberwortel (of de gemberpoeder) even in de hele olie en voeg vervolgens de peultjes, de goed uitgelekte mais en de sesamolie toe.
Bak alles, terwijl u het geheel onophoudelijk in beweging houdt, een paar minuten boven een hoog vuur.
Draai het vuur daarna lager en voeg de schrijfjes komkommer toe.
Roer tot de komkommer zacht en doorschijnend is en serveer het gerecht meteen.
|
|
|