|
Hurriesmurrie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram magere varkenslappen
1 blik cocktailfruit
1 flesje shasliksaus
1 flesje barbecuesaus
1 flesje chilisaus
250 gram champignons
1 rode paprika
1 gele paprika
1 grote ui
enkele eetlepels olie
400 gram rijst
Voorbereiding: Snijd het varkensvlees in stukjes.
Snijd de Champignons in plakjes
Snipper de ui.
Maak de paprika′s schoon en verwijder de pitjes en snijd in stukjes.
Laat de fruitcocktail uitlekken in een vergiet.
Bereidingswijze: Verwarm 1 eetlepel olie in de braadpan en braad het varkensvlees rondom bruin en gaar.
Doe deze dan in een pan en zet op een zacht pitje.
Bak dan steeds apart de ui, champignons en paprika. Doe dit steed bij elkaar in de pan.
Als alles is gebakken dan dit alles goed door elkaar roeren. Dan de fruitcocktail erbij en omscheppen.
Dan de flesjes rode sauzen erbij.
Dit alles goed doorroeren en nog 20 minuten zachtjes laten pruttelen.
Ondertussen de rijst koken.
|
|
|