|
|
Hartige Cupjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 sjalotje
2 theelepels boter
100 gram Casello Blue of Danish Blue
1 ei,
liter slagroom
32 ragoutbakjes
eetlepels geraspte oude kaas
3 takjes peterselie
1 takje kervel
Voorbereiding:
Sjalotjes fijnsnipperen.
Boter verhitten.
Sjalotjes ongeveer 2 minuten bakken.
Castello Blue met ei zacht roeren.
Slagroom stijfkloppen en erdoor scheppen.
Daarna de uitjes en de kaas erdoor scheppen.
Tot gebruik in de koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Mengsel nogmaals even doorroeren en de
Cupjes voor 3/4 deel met het mengsel vullen.
2 takjes peterselie erboven fijnknippen.
In het midden van de oven zetten en tussen
De 10 en 15 minuten goudbruin laten worden.
|
|
|