Walnotensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gr walnoten
2 uien
30 gr boter
1-1 1/2 eetlepel bloem
3/4 liter kalfsfond
1/8 liter room
zout, versgemalen zwarte peper
1 mespunt suiker
enkele druppels worcestershiresaus
wat limoensap
2 verse vijgen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Hak de walnoten grof en snipper de uien fijn.
Verhit de boter in een pan en fruit beide daarin onder voortdurend roeren aan.
Bestuif met bloem en laat even garen.
Voeg de kalfsfond en de room toe en laat op laag vuur 7 minuten pruttelen.
Pureer de soep met de mixer en wrijf deze daarna door een zeef.
Breng op smaak met peper, zout, suiker, worcestershiresaus en limoensap.
Snijd de vijgen in dunne plakjes.
Doe de soep in de borden en garneer met plakjes vijg.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024