|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram gahakt, 1 kilo aardappelen, 1 pak zuurkool, uitje, gehaktkruiden, 200 gram boter, nootmuskaat, paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gehakt braden dan de kruiden en het uitje toevoegen.
Zuurkook ongeveer 5 minuten koken ivm zuurheid.
Aardappels koken en er daarna aardappels prakken en er puree van maken. je voegt een beetje nootmuskaat, zout, boter en melk naar smaak toe.
EERST LAAGJE: GEHAKT
TWEEDE LAAG : ZUURKOOL
DERDE LAAG : AARDAPPELPUREE
Dit nogmaals herhalen totdat alles op is
Dan paneermeel eroverheen strooien.
Deze 30 minuten in een voorverwarmde over plaatsen en smullen maar.
|
|
|