Vlindergarnalen

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
12-16 Scampi′s, in tweeen gesplitst vanuit de onderkant, zodat ze
op vlinders lijken
2 eieren
12-16 halve reepjes mager spek
1/2 krop sla in reepjes, op een dienschotel
3 eetlepels olie
6 cl sherry

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
- Klop de eieren op.
- Leg de scampi′s op een plank met de gespleten kant naar boven, bestrijk ze met het eimengsel.
- Druk een spekreepje op elke scampi.
- Verhit de olie in een pan of een wok, doe er de scampi′s in met het spek naar onder en zet het vuur onmiddellijk laag.
- Laat langzaam bakken, tot het spek lichtbruin en knapperig is en het ei is gestold.
- Draai iedere scampi voorzichtig om en bak nog 1 minuut.
- Giet de sherry in de pan, doe er een deksel op en laat nog 1 minuut sudderen.
- Schik de scampi′s op het slabedje en dien ze onmiddellijk op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024