|
Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 peren
1 kaneelstokje
2 dl rode wijn
Tweedrank appel/bes/druif
2 eetlepels suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de peren en doe ze samen met de tweedrank, rode wijn, kaneelstokje en 2 eetlepels suiker in de pan. Laat ze op een laag pitje ca. 2 uur garen en mooi rood worden. (Af en toe even keren) Zet de peertjes in een schaal en bind het kookvocht met 2 theelepels allesbinder. Serveer ze met een beetje saus erover.
|
|
|