Abrikozensouffle

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
25 gr boter boter om in te vetten
25 gr bloem
1 1/2 dl melk
260 gr abrikozencompote
50 gr suiker
2 el sinaasappellikeur
3 eieren
1 el geschaafde amandelen
poedersuiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smelt de boter in een steelpan, roer de bloem erdoor en laat de roux al roerend 1-2 min pruttelen.
Schenk al roerend beetje voor beetje de melk erbij en laat de saus glad worden en gebonden.
Laat ? 3 min zachtjes koken.
Haal van het vuur roer de compote,likeur en suiker erdoor.
Splits de eieren roer de dooiers los en roer ze door de iets afgekoelde abrikozensaus.
Verwarm de oven voor op 180? C
vet een soufflevorm in met boter
Klop de eiwiotten stijf en spatel ze door de abrikozensaus.
Schep in de vorm en strooi de amandelen erover
Bak in ca 45 min. gaar
bestrooi met poedersuiker en serveer direct

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024