|
|
Curry-ei-pasteitje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ei
1/2 kleine ui
1/2 lepel olie
1 lepel milde currypasta Patak′s
12 minipasteitjes
2 lepels creme fraiche
2 takjes koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 150?.
Kook het ei in 10 minuten hard, laat schrikken, pel en snij in stukjes.
Snipper het ui en bak 3 minuten in de olie. Schep currypasta en creme fraiche er doorheen en verwarm afgedekt op laag vuur voor 3 minuten.
Verwarm de pasteitjes in de oven.
Schep ei door de curry, verwarm nog 1 minuut mee. Knip de koriander in stukjes erboven.
Schep het currymengsel in de pasteibakjes en serveer warm.
|
|
|