|
Spruitentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gram spruiten, 8 walnoten, 1 ons ontbijtspek, 1 ui, 6 eieren, 125 ml creme fraiche, bladerdeeg, peper en zout
Voorbereiding: Bereid de spruitjes en halveer deze. Kook ze beetgaar.
Vet de springvorm in en bekleed deze met bladerdeeg. Maak een mengsel van de eieren en creme fraiche. Voeg peper en zout toe. Snipper de spek en ui en bak dit uit in een pan. Hak de walnoten en roer dit door het baksel.
Bereidingswijze: Schep de spuitjes en het baksel door elkaar. Vul hiermee de springvorm. Bestrooi het met het eimengsel en zet het 0ngeveer 35 minuten op 180 graden in de oven.
|
|
|