|
Mokkahoorntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 8 stuks:2 blaadjes gelatine/2 eetl.melk.
1 eetl cacaopoeder/1 eetl.oploskoffie,
1dl garderoom 1dl umer 8 lege roomhoorns,
(van de banketbakker)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gelatine in koud water los de cacaopoeder en de koffie op in de melk verhit het melkmengsel en los hierin van het vuur de uitgeknepen gelatine op klop de gardenroom samen met de umer stijf en spatel het gelatinemengsel erdoor.laat de mokkacreme
in de koelkast opstijven.schep de mokkacreme
in een spuitzak en spuit de roomhoorns vol.
|
|
|