|
|
Tagliatelle Met Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. tagliatelli, 100 gr. ontbijtspek, 250 gr. champignons, 1 boursin kaasje, 1 eetl. gehakte peterselie, geraspte kaas, 1 eetl. margarine, zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in ruim kokend water de tagliatelli met het zout. Maak intussen de saus.
Snijd daarvoor het ontbijtspek in reepjes en bak deze op een niet te hoog vuur bruin.
Was de champignons en snijd ze dan in plakjes, voeg ze dan bij het ontbijtspek en bak e nog 3 minuten mee. Haal de pan van het vuur en voeg de boursin erbij. Roer dit tot een saus en meng deze onmiddelijk door de gare tagliatelli.
Serveer met parmezaanse of oude hollandse kaas.
|
|
|