Chocolademousse

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150 gram pure chocolade (ca. 4 repen van 30 gram p.p. rekenen), 4 eieren, 8 scheppen poedersuiker, 1 zakje vanille suiker, 1/8 liter slagroom lange vingers

Voorbereiding:
Alles van te voren klaarzetten. De schaal moet goed schoon en vetarm zijn. evenals de garde

Bereidingswijze:
De chocolade in een schaaltje brokkelen. de schaal au bain marie verwarmen. In een andere schaal de eierdooiers met de suiker goed schuimig roeren (niet te hard laten worden).
Apart in een andere schaal de eiwitten kloppen met en mespuntje zout. De chocolade van het vuur halen. Het eierdooier mengsel door de gesmolten chocolade roeren. Het mengsel mag niet meer zo heet zijn. Spatel heel voorzichtig het eiwit door het chocolademengsel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2022