|
|
Kipshoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gr kipfilet*)1 ui*)1 knoflookteentje*)1 vleestomaat*)50gr boter*)zout/peper*)2 theel.shoarmakruiden*)1 dl slagroom*)1/8 liter yoghurt op kamertempratuur*)1 theel.maizena*) 3eetl.gesnipperde korianderblad.
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in smalle reepjes.pel en snipper de ui en de knoflook maak de tomaat schoon halveer hem en verwijder het vocht en de zaadjes:snijd het vruchtvlees in blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekepan en roerbak het vlees rondom bruin bestrooi met peper en zout.voeg de ui en knoflooksippers toe en fruit ze zachtjes lichtbruin roer de shoarmakruiden erdoor,bak die even mee en roer dan de slagroom erdoor.vermeng de yoghurt met de maizena en roer dit mengsel door het shoarmamengsel:laat het vocht al roerende binden en breng het gerecht op smaak met peper en zout.bestrooi met de blokjes tomaat en de koriander en serveer direct.
|
|
|