|
Eieromelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 6 sjalotten ( inclusief groen)
2 tomaten
3 eieren
peper, zout
Voorbereiding: Snij de sjalotten, het groen van de sjalotten, de tomaten in niet al te kleine stukjes.
Bereidingswijze: Bak de sjalotten in een weinig boter bruin, voeg het groen van de sjalotten en de tomaten vervolgens toe. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Voeg tenslotte de (geklopte) eieren toe, en laat het geheel gaar worden, zodanis dat het ei niet meer glibberig is.
|
|
|