|
Yoghurtcake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: (VOOR 16 PORTIES)*300gr zelfrijzend bakmeel
*1 thl.bakpoeder*zout*250gr boter boter voor het invetten*1/4 liter yoghurt*250gr suiker*1 zakje vanillesuiker*3 eieren.
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 graden zeef het bakmeel met het bakpoeder en een snufje zout boven een kom.
Bereidingswijze: Smelt de boter en laat hem afkoelen.roer de gesmolten boter en de yoghurt door elkaar.klop de suiker,de vanillesuiker en de eieren met een mixer in ca.10 min.tot een romig mengsel.schep het boter-yoghurtmengsel door het suiker-eimengsel en spatel dan het gezeefde meel erdoor schenk het beslag in een beboterd laag langwerpig cakeblik.bak de cake in het midden van de oven in 25a30 min.goudbruin en gaar.laat de cake iets afkoelen,haal hem uit de vorm en laat de cake op een taartrooster helemaal afkoelen.snijd de cake in ca.16 vierkantjes of ruitjes.
|
|
|