|
|
Spinazie-courgetteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*verse (1 kilo) of diepvries spinazie (geen a la creme!)
*1 grote courgette
* 1 pak aardappelpuree (maggie)
* geraspte kaas
* peper/zout
* eigen kruiden naar smaak
Voorbereiding:
Bereid de aardappelpuree als op het pak beschreven.
Kook de spinazie (bij diepvries;ontdooien)
Laat de spinazie uitlekken in vergiet en snij het klein.
Snij de courgette in plakken
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Meng de spinazie door de aardappelpuree en breng het op smaak met wat zout en peper.
Schep het mengsel over in een ovenschotel.
Verdeel de schijfjes courgette over de schotel (evt nog wat kruiden naar smaak toevoegen) en daarna de geraspte kaas.
Zet de schotel 30 minuten in de oven.
|
|
|