|
Sabayon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eidooiers - 60 gram suiker - 1 borrelglaasje anisette - 1 dl witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: U kunt de anisette vervangen door een andere likeur. Het hangt soms af
van het gerecht waarbij de saus wordt gegeven. Doe alle ingredienten in
een pan en klop ze au bain marie tot er een dikke goed schuimende saus is
ontstaan. Ben voorzichtig met te veel warmte want dan schiften de
eidooiers.
|
|
|