Pesto-mascarponemousse

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
Voor de pesto: 40 g basilicum, 2 teentjes knoflook, ? tl zwarte peperkorrels, 1 tl zout, 1 el pijnboompitten, 6 halve walnoten, 25 g pecorino kaas geraspt, 25 g parmezaanse kaas geraspt, 1 ? dl olijfolie
en verder: 125 g mascarpone, 125 g gezouten roomboter zacht, 40 g basilicumblaadjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Alle ingredienten voor pesto tot gladde massa pureren. Mascarpone en boter toevoegen en opnieuw pureren. Vorm met koud water omspoelen. 25 g basilicum fijnhakken. Helft van pesto in vorm scheppen. Helft van gehakte basilicum erover strooien. ? van pesto erop scheppen, rest van gehakte basilicum erover strooien. Afdekken met rest van pesto en gladstrijken. Mousse afgedekt in koelkast een nacht laten opstijven. Mousse storten en in plakken snijden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020