|
Aardappelbrokken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 aardappels ( vast kokend )
4 el olie
25 gr boter
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappels en snijd ze in 4 a 5 brokken.
Kook ze in een pan met water en zout in zo′n 15 minuten bijna gaar.
Verwarm in een koekepan de olie met de boter.
Bak de aardappels in zo′n 20 minuten aan alle kanten goudbruin.
Is weer eens wat anders dan frietjes.
|
|
|