Duivensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
4 wilde duifjes of houtduifjes
Bosje selderij
Klein preitje
Takje verse tijm
1 eetlepel peterselie
Versgemalen peper
2 kipbouillontabletten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Was de duifjes en doe ze in een grote pan met ruim water, breng dit aan de kook, en temper het vuur , laat vervolgens de duifjes minimaal 2 uur trekken.
2. Snijd de kruiden, en voeg ze toe aan de bouillon.
3. laat nogmaals een half uur trekken.
4. Haal de duifjes uit de pan en haal de duivenborstjes van de botten.
Snijd het vlees in kleine stukjes.
voeg de helft van het vlees bij de soep. bewaar de andere helft voor het volgende overheerlijke recept: pasteitje met duivenragout! (zie recept)
Voeg de bouillonblokken bij de soep en laat nog een kwartiertje trekken.
Voeg versgemalen zwarte peper naar smaak toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024