|
Avocadoburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr rundergehakt
1 theel zout
1 avocado
1 tomaat
1 eetl geraspte ui
2 theel citroensap
1/2 theel zout
chilipoeder
4 witte bolletjes
2 eetl boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de chilipepertjes,haal de zaadlijsten eruit en snijd ze heel fijn.Vermeng het gehakt met de chilipeper,het ei,en het zout en vorm er dunne lapjes van.Pel de avocado,snijd hem door en haal de pit eruit.Prak het vruchtvlees fijn.Pel de tomaat ,haal de pitjes eruit en snijd het vruchtvlees klein.Vermeng de avocado met de tomaat,de geraspte ui,het citroensap,het zout en chilipoeder naar smaak.Verdeel dit avocadomengsel over vier lapjes,houdt rondom een rand van 1 cm vrij.Leg de avocadoburgers op de bakplaat.Verhit de grill en bak de avocadoburgers op 10 cm afstand van het element aan elke kant 5 min.Snijd de broodjes open,beboter ze en leg op elk broodje een blaadje sla.Leg de avocadoburgers tussen de broodjes.
|
|
|