|
|
Husselpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 struikje broccoli (ca. 200 g)
30 g boter of margarine
2 mini blikjes of potjes gekookte krieltjes
150 g champignons
150 g chorizo (in dikke plakjes)
2 el zilveruitjes
peper en zout
2 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Verdeel de broccoli in kleine roosjes,laat de krieltjes uitlekken, snij de chorizoplakjes doormidden en snij de champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Breng in een kleine pan water aan de kook. Smelt de boter of margarine in de koekenpan/ hapjespan en bak hierin de krieltjes en champignonplakjes op hoog vuur in ongeveer 5 minuten goudbruin. Doe de broccoli intussen in het kokende water en kook de roosjes 3 minuten. Giet ze af en doe ze met de chorizo en zilveruitjes bij de krieltjes en champignons. Doe een deksel op de pan en laat alles nog 2 minuten goed warm worden. Voeg peper en zout toe en strooi de peterselie erover.
|
|
|