|
Jagerssaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -60 gr boter-6 kleine uien-50 gr gerookte spekreepjes-150 gr champignons-1 glas rode wijn-2 eetlepels tomatenpuree-1 laurierblad-tijm-2 kruidnagels-peper en zout-
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de fijngesneden ui 10 min stoven in boter,neem de ui uit de pan en laat de spekreepjes afbraden;stoof nadien de champignons in dezelfde boter.Bak hierin nu het vlees en voeg op het einde weer de ui,champignons en spek bij,alsook de rode wijn
|
|
|