Bloedworst Met Appel En Mosterdsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor de geglaceerde appels:

2 handappels (Jonagold, Cox′s of Golden Delicious)
sap van 1/4 - 1/2 citroen
1 eetlepel fijne rietsuiker
25 g boter

voor de worsten:
mosterdsaus
boter
3-4 plakken bloedworst a 1 centimeter dik per persoon (gekruide, artisanaal....)
bladpeterselie ter garnering

Voorbereiding:
-

Bereidingswijze:
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes van 5 mm dik.
Laat de boter in een pan smelten en roer er de appels door.
Voeg suiker en citroensap toe.
Bak ze 5 minuten op laag vuur en laat ze glanzend worden.
Houd ze warm.
Maak dan de mosterdsaus.
Smelt wat boter in een koekenpan en bak de plakken bloedworst aan beide kanten op middelhoog vuur, laat ze niet te droog worden.
Verdeel de appels over vier voorverwarmde borden.
Leg er de plakken bloedworst op en schep er wat mosterdsaus over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-10-2020