|
Preistampot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen
4 preien
kerrie poeder naar smaak
gerookte spekblokjes
jong belegen kaas in blokjes
boter
melk
zout
Voorbereiding: Schil de aardappelen
snij de prei in ringen
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in een ruime pan gaar
verwarm in een koekenpan de boter/olie tot deze goed heet is. Doe daar in de kerrie poeder laat deze even aan bakken zodat de kerrie smaak goed tot zijn recht komt. Doe de prei er bij en roerbak deze tot de prei glazig is.
Maak van de aardappelen een puree met de boter en de melk. De prei mag er nu bij.
Bak in dezelfde koekenpan de spekjes krokant.
Doe de spekjes bij de aardappelen en de prei en meng dit goed.
Dan mag ook kaas erbij dit goed mengen en SMULLEN MAAR!
|
|
|