|
Dadeltaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 Roombotercake
20 cl. Creme Fraiche
150 gr. Poedersuiker
125 gr. Pure Couverture
275 gr. Roomboter
500 gr Verse Dadels
25 gr. Creme de Cassis
28 gr. Citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Chocoladecreme:
Klop de roomboter met de poedersuiker luchtig.
Voeg de Creme Fraiche toe en meng dit goed.
Laat de chocolade smelten en meng dit met de botermassa.
Snijd de cake in plakjes en bestrijk deze met de chocoladecreme.
Pureer de verse dadels en voeg hier de Creme de Cassis met het citroensap aan toe.
Vul kleine of een grote vorm met laagjes cake afgewisseld met de dadelpuree.
|
|
|