|
|
Witlof-husselpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram aardappelen
2 el. Olie
2 el. Boter
1 rode paprika
400 gr. Witlof
2 stengel uien ( bosui)
1 el.olie
zout en peper
? el. Verse tijm of ? tl. Gedroogde
1 el. Citroensap
100 gr. Bakbacon iets dikker gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snij ze in blokjes.Bak ze in de olie gemengd met boter,goudbruin.
Maak de paprika schoon en snij ze in blokjes.
Maak de witlof schoon en snij ze in repen. Snij de stengel ui en stukken.
Bak de witlof, paprika in een andere pan ongeveer 10 minuten en 1 el. Olie
Voeg na 5 minuten de stengel uien toe en bak deze even mee.
Meng dan alles door de aardappel blokjes.
Voeg de kruiden en het citroensap toe.
Snij de bacon in reepjes en bak ze uit in de koekenpan en strooi deze dan over de husselpot.
|
|
|