|
|
Tomatentaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*4 plakjes diepvries bladerdeeg ontdooid
*1 eetlepel groene of rode pesto (potje)
*150 gram tomaten
*75 gram mozzarella
*Zout en peper
Voor het kruidenlaagje
*2 eetlepels basilicumblaadjes
*2 eetlepels olijfolie
*Zout
*1/4 theelepel cayennepeper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Leg 2 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van 10 bij 20 cm
Vouw de randen iets naar elkaar toe zodat er een bakje ontstaat Herhaal dit met de 2 andere plakjes Bestrijk de deegbodem met pesto en beleg ze met de tomaatplakjes en daarop mozzarella Strooi er zout en peper over Leg de taartjes op de bakplaat en bak ze in de oven ongeveer 20 minuten gaar en lichtbruin Pureer Basilicum en knoflook in kuekenmachine of blender Voeg de olijfolie toe en breng het op smaak met peper,zout en cayennepeper Bestrijk de taartjes met het kruidenlaagje
|
|
|