Spaghetti

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor de saus:
2 eetl zonnebloemolie
1 fijngesneden ui
eventueel 2 stengels bleekselderij, gesneden
1 uitgeperste teen knoflook
1 blik gepelde tomaten (400 gr)
1 eetl tomatenpuree
1 eetl fijngesneden peterselie
1 laurierblad
1 theel suiker
2 geraspte wortels
zout
peper

2 eetl olijfolie
50 gr kronkelige pasta, bv fusilli col buco of gemellini
225 gr driekleurige spaghetti (tricolore)
Voorbereiding:
Voor 4 - 5 personen

Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in een braadpan en laat de ui, de bleekselderij en de knoflook daarin zacht worden.

2. Voeg de andere ingredienten voor de saus toe, behalve de wortels. Aan de kook brengen en een half uur laten sudderen.

3. Haal het laurierblad eruit en maak de saus mooi glad met de staafmixer.

4. Zonodig zout en peper toevoegen en warm houden.

5. Breng intussen een grote pan water aan de kook. Voeg een beetje olie, zout, de kronkelpasta en de in drieen gebroken spaghetti toe. Bijtgaar koken en afgieten.

6. Saus aan de kook brengen en de geraspte wortel erbij doen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024