|
|
Aardbeientrifle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gram aardbeien, 50 gram witte basterdsuiker, 12 fruitkoekjes met krenten (fruit cookies, Appie Heyn), ? liter vanillevla, 1 bekertje creme fraiche (200 ml), 3 eetlepels sinaasappelmarmelade, 1 beker slagroom (125 ml), 3 takjes munt.
Voorbereiding:
Aardbeien wassen, 8 kleine aardbeien apart leggen voor garnering, rest door een zeef wrijven. Basterdsuiker erdoor roeren en tot gebruik in koelkast zetten. Koekjes in kleine stukjes breken (verkruimelen) en 3 eetlepels apart houden voor garnering. Vanillevla met creme fraiche en marmelade door elkaar kloppen en tot gebruik in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Koekkruimels, aardbeienpuree en vla-mengsel in laagjes over de glazen verdelen. Slagroom half stijf kloppen en erover schenken. Garneren met apart gehouden restjes koekkruim, kleine aarbeien en toefjes munt.
|
|
|