|
Eierslade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eieren
2 vleestomaten
30 gr kappertjes
2 lente uitjes
1 el. azijn
4 tl. dijonmosterd
1 dl. slagroom
zout
suiker
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in achten. Was de tomaten en snijd deze klein. Laat de kappertje uitlekken. Snijd de uien in dunne ringen. Schik bovenstaand op een schotel.
Vermeng de azijn met de mosterd, room, zout, suiker en peper. Giet dit mengsel over de salade.
|
|
|