Keftethes

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 grote fijngesnipperde ui
1 eetlepel olie
800 gr mager rundergehakt
2 koppen paneermeel
2 eieren
2 teentjes knoflook uit de knijper
1 theelepel oregano
1 1/2 eetlepel fijngewreven gedroogde kruizemunt
1 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie
2 1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
2 eetlepels ouzo
1/2 kop bloem
1/2 kop olijfolie
1/2 kop ma?s- of zonnebloemolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de ui in 1 eetlepel olie tot hij goudbruin is. Breng de gefruite ui over in een grote kom en voeg daar alle andere ingredienten aan toe, behalve de bloem en de olijf- en ma?solie. Kneed het mengsel goed, tot een smeu?ge pasta is verkregen, die gemakkelijk van de hand af gaat. Rol hiervan kleine ellipsvormige ballen; rol deze vervolgens door de bloem. Verhit de olijf- en ma?solie in een grote koekepan en braad de gehakt- ballen aan een zijde tot ze goed bruin zijn. Rol ze voorzichtig met een vork om en braad ze aan de andere kant eveneens bruin. Leg de gehaktballen op keukenpapier om de olie eraf te deppen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2021