|
|
Groentespiesen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika
1 groene paprika
1/2 komkommer
1 prei
6 stevige tomaten
1 courgette
6 kleine sjalotjes
6 10 minuten voorgekookte krielaardappeltjes
Voor de marinade:
1 dl olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 theelepel witte peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de groenten en snijd ze in stukjes van 2 cm.Rijg alle groenten (behalve de krielaardappeltjes) afwisselend aan 6 spiesen en leg deze in een ondiepe schaal.
Meng alle ingredienten voor de marinade en schenk deze over de groentespiesen.
Laat 30 minuten intrekken, waarbij u de spiesen nu en dan draait.Rooster de spiesen ? 5 minuten boven een gematigd vuur van de barbecue.Prik er dan de krielaardappeltjes aan en rooster nog 5 minuten.
|
|
|