|
Paddestoelensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr paddestoelen
30 gr boter of margarine
1 ui
dragon
40 gr broodkruim
1/2 l bouillon of water
2 eetl melk of room
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in dunne plakjes. Stoof in de hete margarine de gehakte ui en de dragon en doe de paddestoelen erbij. Stoof ze zacht, doe het broodkruim erdoor, giet de bouillon op en voeg zout toe. Laat de saus even doorkoken en roer er de melk en eventueel nog wat zout door.
|
|
|