|
|
Petjelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
0,5 pot pindakaas,
2 tl sambal oelek,
2 el olie,
1 gesnipperde ui,
1 tl trassipoeder,
1 salam blad,
1 tl kentjoerpoeder,
1 el ketjap manis,
? el bruine basterdsuiker,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui, de uitgeperste knoflook, sambal en trassi in de olie tot de uien glazig zijn.
Roer er de pindakaas doorheen.
Voeg suiker en zout naar smaak toe.
Maak de saus af met kentjoer, ketjap en water.
Laat de saus niet teveel indikken.
Serveren bij: petjel.
|
|
|