Manti

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
375 gr bloem
1 ei
1 ui
250 gr rundergehakt
2 el fijngehakte turkse peterselie
zout en peper
3 tl paprikapoeder
4 teentjes knoflook
zout
600 gr turkse yoghurt
3 el boter
1 tl paprikapoeder

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kneed vabn het bloem en ei een samenhangend deeg.
Verdeel in 2 porties,dek af en laat 30 min. rusten
Rasp de ui
Meng het gehakt met de ui,peterselie,zout,peper en paprikapoeder.
Rol het deeg uit tot een dikte van 2 mm en snijd er vierkantjes uit van 3 bij 3 cm.
Leg op elk vierkantje wat van de vulling,vouw e diagonaal en druk de randen goed dicht.
Breng een flinke pan met water en zout aan de kook en kook de envelopjes 10-15 min.
Pel voor de saus de knoflook en pers ze boven de yoghurt uit en roer er wat zout door.
Smelt de boter in de pan en strooi de paprikapoeder erin en bak dit kort
Laat de envelopjes uitlekken en verdeel ze over borden
Giet er wat van de saus over en druppel er wat paprikaboter overheen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024