|
|
*zwarte-bonen Krabbetjes*
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr varkens-krabbetjes,
1 lente-ui,
1 rode Spaanse peper,
2 teentjes knoflook.
Marinade:
1 el zwarte bonen,
1 tl zout,
1 el suiker,
1 el ma?zena,
1 el sojasaus.
Voorbereiding:
Was zwarte bonen en hak deze fijn. Snijd het vlees in blokken van 2 cm. en marineer het 10 minuten met de marinade.
Leg het vlees op een hittebestendige schaal. Hak knoflook fijn en voeg deze bij het vlees. Snijd de Spaanse peper fijn en voeg deze bij het vlees Snijd de lente-ui in reepjes van 1 cm.
Bereidingswijze:
Vul de wok met water, plaats een stoomrek in de wok en breng het water aan de kook. Plaats de schaal met vlees op het stoomrek.
Sluit de wok af met een deksel en stoom het vlees gedurende 30 minuten gaar op hoog vuur. Garneer het vlees met de reepjes lente-ui.
|
|
|